|
Gestoofd Vlees Met Masala Of Kerrie
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 gr vlees (Kip,schaap, geit of rund), 1 ui in reepjes gesneden, 2 teentjes knoflook, gesneden of gestampt, 1 lepel masala , 1 lepel tomatenpuree, 1 peper fijn gesneden), 1 dl olie. 1 kopje bouillon.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Het vlees in stukjes snijden, De olie heet laten worden. De stukjes vlees hierin bakken, ui en knoflook toevoegen en fruiten. Daarna tomaat, masala en peper toevoegen en zachtjes laten bakken. De bouillon erbij doe en het vlees stoven tot het zacht is.
|
|
|